和食文化国民会議シンポジウム「和食と健康 2025初春」

和食について学びたいなと思い、一般社団法人和食文化国民会議シンポジウムの和食と健康　2025初春

「腸内環境の重要性と和食の関わり」を聴きに行ってきました。

講師の先生から、お話しを聴くことができて、とても勉強になりました。

研究発表「免疫機能と食生活の関係性について」では、

発酵食品が免疫機能を高める役割を持っていること。身近な食材では納豆を食べるようにしたいな思いました。

健康とは、体、心、社会性のバランス。内外のストレスなども免疫機能に影響するので、心がけていきたいです。

研究発表「日本人の大規模データから見えてきた健康長寿のための腸活」では、

腸内細菌や微生物のこと。腸と脳の関係性。

健康長寿とは、生活習慣から良好な腸内細菌がつくられて、病気予防のお話も勉強になりました。

和食をつくって身体を整えていきたいなと思います。

主催

日本の食文化をつたえる出版社

食育絵本、食にまつわる本をお届けいたします。

よく噛んで食べよう♪　食育絵本「かむにんじゃ」シリーズ

「かむにんじゃ」

「かむにんじゃ2　こころ」

「かむにんじゃ参上！」

冒険ファンタジー小説　「食ものがたり」

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